La dieta mediterranea alpina si presenta al mondo produttivo dell’Euregio

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Lunedì 11 giugno 2018, alle 10.30, all’aula magna della Fondazione Edmund Mach, sarà presentato il progetto Euregio: Environment, Food and Health (EFH) al mondo produttivo. Un progetto che punta a promuovere l’invecchiamento in salute e la lotta all’obesità della popolazione dei tre territori dell’Euroregione, con un approccio multidisciplinare basato sulla qualità nutrizionale del cibo e la sostenibilità.
Saranno presentati, in particolare, gli ingredienti principali della Dieta Mediterranea Alpina, una dieta ipocalorica basata sui prodotti del territorio che sarà testata nello studio clinico del progetto EFH.